Darjeeling
320,00₺ – 575,00₺
Sade siyah çay
Himalayalar’ın eteklerinden ilkbahardaki ilk sürgünlerden sadece elle toplanan yapraklar. Açık bir dem verir, son derece floral bir damak bırakır.
Darjeeling Hakkında
Sürpriz bir şekilde çiçeksi, canlı ve damakta uzun süre kalan tat. Bu narin ve lezzetli ilk hasat Himalayalar’ın eteklerinden, 2200 metre yükseklikteki dünyanın en meşhur çay bahçelerinin birinden gelir. İlkbahar hasadı olan bu çay ayrıca “çayların şampanyası” olarak adlandırılır. Açık bir dem verir, son derece floral bir damak bırakır.
 İçindekiler | Siyah çay |
 Demleme Derecesi | 100 °C |
 Demleme Süresi | 3-4 dk. |
 Miktar | 200 ml bir sunum için bir çay kaşığı. |
 Orijin | Hindistan |
 Hasat | İlkbahar |
İki çay söylemiştik orda, biri açık / Keşke yalnız bunun için sevseydim seni.
Cemal Süreya
-
- Siyah Çay
-
Siyah Çay
Bugün dünyada üretilen çayın büyük bir çoğunluğu siyah çaydır. Ancak, siyah çay Çin’de yeşil çaydan çok sonra ortaya çıkmıştır. En uzun işlem gören çay çeşididir, tam oksidedir. Başlıca Hindistan, Sri Lanka, Kenya, Çin ve Türkiye’de yetiştirilir.
Siyah çayların zengin aromasını yüksek ısıyla ortaya çıkarmak mümkündür. Kaynayan su (100°C) kullanılarak hazırlanır ve yaklaşık 4 dakika demlenir.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.